要能防止它们逃跑即可。
在烹饪前，必须彻底清理黄鳝和泥鳅体内的脏物，否则会严重影响口感。
尤其是其中的内脏和粪便，如果误食可能对身体健康造成不良影响。
陈山曾经捕捉到过一些黄鳝和泥鳅，但个头都比较小，甚至比食指还细。
虽然这些小型黄鳝和泥鳅同样可食用，但需注意彻底清洗干净后，加入适量姜片油炸。
这样炸出来的小黄鳝和泥鳅味道还算不错，只是腥味较重，相较于其他小鱼来说，腥味要浓郁许多倍。
所以，在食用时，最好先用生姜和盐巴腌制一小时左右，以减轻腥味。
再用清水洗干净，最好是焯一次水把里面的粘液和腥味去除掉，那样煮出来的黄鳝味道就好吃。
如果不清理干净，就会散发出一股腥味，让人难以忍受。
二狗子与他不仅是同村人，还是同年出生的。
陈山比他大了几个月，但两人的身材却截然不同。
二狗子长得胖乎乎的，而陈山则十分消瘦，形成了鲜明的对比。
这是因为二狗子的父亲养猪发家致富，每天都能吃到猪肉，而陈山的家里只能靠吃萝卜干度日。
对于陈山来说，吃肉简首就是一种奢望，也许一个月才能尝到一次荤腥。
由于正值发育期，缺乏足够的营养，他变得异常瘦弱，仿佛一阵风就能将他吹倒。
说起来真是让人心酸，陈山家境贫寒，根本买不起肉。
他的童年生活充满了苦涩，吃不饱、穿不暖，居住条件也一般，睡的是由木板拼凑而成的硬板床，十分坚硬，睡上去背都会疼。
即使铺上了席子，依然无法改变这种状况。
陈山从十岁起便开始独自睡觉，拥有属于自己的床和房间。
然而，夜晚的黑暗总是让年幼的他感到恐惧。
尤其是当他在晚上看到鬼魂时，这种恐惧更是深深地扎根在了他的